{"id":3587,"date":"2025-04-16T17:26:23","date_gmt":"2025-04-16T15:26:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.experta.com.ar\/index.php\/2025\/04\/16\/ejercicio-en-ayunas-si-o-no\/"},"modified":"2025-04-16T17:26:23","modified_gmt":"2025-04-16T15:26:23","slug":"ejercicio-en-ayunas-si-o-no","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.experta.com.ar\/index.php\/ejercicio-en-ayunas-si-o-no\/","title":{"rendered":"EJERCICIO EN AYUNAS: \u00bfS\u00cd O NO?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">La <\/span><b>alimentaci\u00f3n y el entrenamiento son dos pilares fundamentales en el bienestar<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> de las personas. Realizar <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">actividad f\u00edsica<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> de manera regular y llevar una dieta balanceada y equilibrada son dos h\u00e1bitos, junto al buen descanso, mandatorios para nuestra salud. En los \u00faltimos tiempos, <\/span><b>se habla mucho de s\u00ed es mejor hacer <\/b><b>actividad f\u00edsica<\/b><b> en <\/b><b>ayunas<\/b><b> o no<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. \u00bf<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Es bueno hacer ejercicio en ayunas? \u00bfEs mejor hacer ejercicio antes o despu\u00e9s de desayunar? \u00bfEs necesario desayunar algo ligero antes de entrenar? \u00bfCu\u00e1nto impacta el desayuno en mi rendimiento f\u00edsico?<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00bfQu\u00e9 es lo m\u00e1s conveniente? Para responder estas preguntas, la Dra. Claudia Maroncelli, especialista en medicina del deporte (MN 80796) y miembro de la Asociaci\u00f3n de M\u00e9dicos Deport\u00f3logos de la Argentina, explica que <\/span><b>es importante considerar que el ayuno es una estrategia nutricional que va asociada a otras valoraciones del plan alimentario diario<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, como por ejemplo, aporte cal\u00f3rico diario, cantidad de <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">prote\u00ednas<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> a consumir, horas de ayuno, momento del d\u00eda que se realiza el mismo, entre otras. Por otra parte, el <\/span><b>programa de <\/b><b>ejercicio<\/b><b> f\u00edsico<\/b> <b>tiene objetivos diversos como de salud, est\u00e9ticos y de <\/b><b>rendimiento<\/b><b> deportivo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. \u201c<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Si el objetivo es lograr un descenso de peso modificando la composici\u00f3n corporal, es decir, <\/span><\/i><b><i>perder masa <\/i><\/b><b><i>grasa<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><\/i><b><i>el ayuno puede ser favorable en algunos casos<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\"> al estimular la flexibilidad metab\u00f3lica aumentando la oxidaci\u00f3n de grasas. Esto <\/span><\/i><b><i>siempre y cuando se consideren los otros pilares que influyen para lograr dicho objetivo como <\/i><\/b><b><i>nutrici\u00f3n<\/i><\/b><b><i> saludable, inteligente y consciente, sue\u00f1o reparador y respeto por los ritmos biol\u00f3gicos<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span><\/i><b><i>Por s\u00ed solo el ayuno es contraproducente ya que al someter al cuerpo a un aporte insuficiente de los nutrientes se genera el efecto opuesto<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\">. \u00bfPor qu\u00e9? Activamos los genes ahorradores, entramos en modo reserva y el principal almac\u00e9n de <\/span><\/i><i><span style=\"font-weight: 400;\">energ\u00eda<\/span><\/i><i><span style=\"font-weight: 400;\"> del cuerpo, lo constituye el tejido adiposo. Si en cambio, <\/span><\/i><b><i>el objetivo es<\/i><\/b> <b><i>ganar masa muscular<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\"> las variaciones hormonales producidos por <\/span><\/i><b><i>el ayuno<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\"> generan inhibici\u00f3n leve de la s\u00edntesis proteica y aumento de la destrucci\u00f3n, por lo cual <\/span><\/i><b><i>no lo recomiendo en este caso<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\">\u201d, <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">argumenta la especialista<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/i><\/p>\n<hr style=\"border: solid 1px #727272;\" \/>\n<p><b>QU\u00c9 TENER EN CUENTA<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfCu\u00e1nto debo esperar despu\u00e9s de desayunar para hacer ejercicio? \u00bfQu\u00e9 alimentos son ideales antes de hacer ejercicio?<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00bfQu\u00e9 <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">alimentos<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> son importantes luego del entrenamiento?\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Si se desayuna o se come antes de ejercitarse hay que respetar lo que se conocen como reglas del vaciamiento g\u00e1strico<\/b> <b>para iniciar el entrenamiento con el est\u00f3mago casi vac\u00edo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. La Dra. Maroncelli las explica f\u00e1cilmente para que todos podamos entenderlas, y son las siguientes:\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Los <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">alimentos<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> l\u00edquidos se vac\u00edan m\u00e1s r\u00e1pido que los blandos y estos que los s\u00f3lidos.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Los <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">alimentos<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> frescos se vac\u00edan m\u00e1s r\u00e1pido que lo calientes.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Los <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">alimentos<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> ricos en <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">carbohidratos<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> se vac\u00edan m\u00e1s r\u00e1pidos que los que tienen m\u00e1s <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">prote\u00ednas<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> y grasas.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u201c<\/span><b><i>Hasta 1 hora antes de entrenar se recomiendan <\/i><\/b><b><i>alimentos<\/i><\/b><b><i> ricos en <\/i><\/b><b><i>carbohidratos<\/i><\/b><b><i> simples, vitaminas y minerales<\/i><\/b> <b><i>ya que se necesita <\/i><\/b><b><i>energ\u00eda<\/i><\/b><b><i> de absorci\u00f3n r\u00e1pida<\/i><\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Por ejemplo, una <\/span><\/i><b><i>fruta licuada, trozada o pisada<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\">. Y <\/span><\/i><b><i>hasta 30 minutos antes de ejercitarse, un aporte de <\/i><\/b><b><i>alimentos<\/i><\/b><b><i> l\u00edquidos, frescos y ricos en <\/i><\/b><b><i>carbohidratos<\/i><\/b><b><i> simples.<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\"> Por ejemplo, <\/span><\/i><b><i>jugo de manzana o bebida deportiva<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\">\u201d, <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">detalla la especialista.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Luego del entrenamiento, se busca una recuperaci\u00f3n expr\u00e9s<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">Como explica Maroncelli, <\/span><b>existe una ventana de tiempo, que se extiende a las 2 primeras horas posteriores al entrenamiento, donde el m\u00fasculo es como una esponja y absorbe al m\u00e1ximo los nutrientes circulantes<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Por eso, <\/span><b>se recomienda <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">en esta etapa <\/span><b>la ingesta combinada de l\u00edquidos o <\/b><b>alimentos<\/b><b> blandos, frescos y que contengan una composici\u00f3n mixta entre <\/b><b>carbohidratos<\/b><b> simples y <\/b><b>prote\u00ednas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00bfUn ejemplo? Licuado con leche descremada o yogurt bebible y una fruta.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Muchas personas se preguntan, <\/span><b>\u00bfQu\u00e9 <\/b><b>beneficios<\/b><b> tiene el <\/b><b>ejercicio<\/b><b> en <\/b><b>ayunas<\/b><b>? \u201c<\/b><b><i>Hasta el momento no hay trabajos cient\u00edficos que evidencien que hacer <\/i><\/b><b><i>ejercicio<\/i><\/b><b><i> f\u00edsico en <\/i><\/b><b><i>ayunas<\/i><\/b><b><i> es m\u00e1s beneficioso.<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\"> Es m\u00e1s, algunos autores consideran que reduce el rendimiento durante ejercicios de alta intensidad y predispone a la aparici\u00f3n de fatiga, debilidad, mareos y dolores de cabeza<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para concluir, la especialista asegura que <\/span><b>el ayuno es una verdadera estrategia<\/b> <b>para algunas personas, algunas veces y bajo algunas condiciones<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span><b>Depender\u00e1 de cada individuo, su condici\u00f3n de salud o enfermedad y los objetivos espec\u00edficos del programa de entrenamiento, la elecci\u00f3n de la estrategia m\u00e1s indicada para cada persona.<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00e1s informaci\u00f3n en @claudiamaroncelli y en la Asociaci\u00f3n de M\u00e9dicos Deport\u00f3logos de Argentina <a href=\"https:\/\/amdarg.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Asociaci\u00f3n de M\u00e9dicos.<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La alimentaci\u00f3n y el entrenamiento son dos pilares fundamentales en el bienestar de las personas. 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