{"id":2620,"date":"2022-04-11T19:37:05","date_gmt":"2022-04-11T17:37:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.experta.com.ar\/index.php\/2022\/04\/11\/guia-de-minerales-y-vitaminas\/"},"modified":"2022-04-11T19:37:05","modified_gmt":"2022-04-11T17:37:05","slug":"guia-de-minerales-y-vitaminas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.experta.com.ar\/index.php\/guia-de-minerales-y-vitaminas\/","title":{"rendered":"GU\u00cdA DE MINERALES Y VITAMINAS"},"content":{"rendered":"

En varias ocasiones hablamos de <\/span>la importancia que tienen las vitaminas y los minerales para nuestra salud<\/b>. Estos micronutrientes que, en gran parte, los adquirimos a trav\u00e9s de nuestra alimentaci\u00f3n nos brindan un mont\u00f3n de beneficios. Por eso, a partir de hoy comenzamos con esta gu\u00eda de minerales y vitaminas esenciales para tu salud. Unos quiz\u00e1s m\u00e1s conocidos que otros, pero todos importantes.\u00a0<\/span><\/p>\n

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VITAMINA A. <\/b>Tambi\u00e9n conocida como retinol es una vitamina liposoluble con varios beneficios para la salud. Entre ellos, colabora con nuestra piel, huesos y m\u00fasculos que los recubren. Es un nutriente importante para la visi\u00f3n, el crecimiento, la divisi\u00f3n celular, la reproducci\u00f3n y la inmunidad. Y como si fuera poco tambi\u00e9n tiene propiedades antioxidantes.<\/span><\/p>\n

Alimentos que la aportan:<\/b><\/p>\n

Frutas y verduras de color verde (espinaca, br\u00f3coli, lechuga, etc.) y amarillo-anaranjado (zanahoria, calabaza, mel\u00f3n, etc.).<\/span><\/p>\n

Prote\u00ednas: huevo, carnes y pescados grasos (at\u00fan, salm\u00f3n, sardinas, etc.).<\/span><\/p>\n

L\u00e1cteos enteros, como la manteca.\u00a0<\/span><\/p>\n

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VITAMINA C. <\/b>La vitamina C o \u00e1cido asc\u00f3rbico es un nutriente indispensable para nuestro organismo que debemos obtener de la dieta porque no la producimos. Tiene propiedades antioxidantes, colabora en la formaci\u00f3n de col\u00e1geno, ayuda a fortalecer el sistema inmune y es vital en el proceso de curaci\u00f3n del cuerpo, por su efeto cicatrizante. M\u00e1s informaci\u00f3n sobre vitamina C <\/span>ac\u00e1<\/a>.<\/span><\/p>\n

Alimentos que la aportan:<\/b><\/p>\n

Frutas y verduras: Los c\u00edtricos como la mandarina, la naranja, el pomelo y el lim\u00f3n, pero tambi\u00e9n en el kiwi, las frutillas, en el tomate, en el perejil y en el repollo.\u00a0<\/span><\/p>\n

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VITAMINA D<\/b>. La vitamina D o calciferol es un nutriente clave para fortalecer los huesos y mantenerlos saludables. Participa en el metabolismo del calcio facilitando la absorci\u00f3n intestinal del mismo. Tambi\u00e9n act\u00faa en la formaci\u00f3n del hueso, optimiza la inmunidad y la regulaci\u00f3n de los procesos inflamatorios. Act\u00faa, adem\u00e1s, en la regulaci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial y mejora la funcionalidad del sistema nervioso. La vitamina D tambi\u00e9n regula muchas otras funciones celulares en el cuerpo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Alimentos que la aportan:\u00a0<\/b><\/p>\n

No son muchos los alimentos que nos brindan esta vitamina y se estima que <\/span>con la dieta cubrimos una parte peque\u00f1a<\/b>. <\/span>Entre los alimentos se destacan: los l\u00e1cteos fortificados<\/b> (leche, manteca, etc.), cereales fortificados y pescado graso, como salm\u00f3n, sardinas y caballa.<\/span><\/p>\n

El origen m\u00e1s importante es por la propia producci\u00f3n del organismo <\/span>que se da a trav\u00e9s de la exposici\u00f3n de la piel a la luz solar directa<\/b>. Se recomienda exponernos 10 minutos por d\u00eda al sol (sin protecci\u00f3n y en horario adecuado). M\u00e1s informaci\u00f3n sobre vitamina d<\/a>, <\/span>ac\u00e1.<\/span><\/p>\n

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POTASIO.<\/b> Mineral fundamental para el funcionamiento de las c\u00e9lulas nerviosas y musculares, entre ellas las del coraz\u00f3n. Tambi\u00e9n permite que los nutrientes transiten hacia adentro de las c\u00e9lulas y a expulsar las sustancias de desechos de estas. Adem\u00e1s, ayuda a contrarrestar algunos de los efectos nocivos del sodio sobre la presi\u00f3n arterial.<\/span><\/p>\n

Alimentos que lo aportan:\u00a0<\/b><\/p>\n

Verduras de hojas verdes como la espinaca, vegetales de ra\u00edz como la zanahoria o las papas; frutas varias como moras, banana, naranja, etc.\u00a0<\/span><\/p>\n

En la pr\u00f3xima entrega descubrimos m\u00e1s vitaminas y minerales claves para tu dieta. \u00a1Como siempre decimos, una dieta variada y equilibrada es la mejor forma de darle a tu cuerpo todo lo que necesita!\u00a0<\/span><\/p>\n

Fuentes: Gu\u00eda alimentarias para la poblaci\u00f3n argentina, Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n. Mayo Clinic y Saber Vivir. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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